炒菜

“炒菜的句子、炒菜的意思”文章列表

  • 今天我炒菜时间:2012-11-29

    今天我炒菜星期天,我呆在家里很无聊。突然,我眼前一亮:我来炒道菜给妈妈吃,她一定会很高兴的。做什么呢?嗯,对了,我就做最简单的土豆丝吧。我飞快地跑到厨房,先学着大人的样子系上围裙,拿了两个圆滚滚的土豆......

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  • 煮饭炒菜记时间:2013-01-13

    煮饭炒菜记  今天,是“三八”妇女节了!我想给妈妈一个惊喜:给妈妈煮饭炒菜。说干就干,我向厨房走去。我到厨房,用量杯舀了一杯半的米,放入电饭煲的内锅里。然后放水把米洗一遍,搅拌起来,水就变得浑浊,之后......

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  • “敷完脸还能炒菜?”时间:2014-06-04

    昨天去市场买菜,见一姑娘想买青瓜,老板娘忙推销地说:“美女,这瓜好,又新鲜又甜脆。”姑娘淡定地说:“我不吃,是买来用的。”老板娘瞬间石化,跟着小声说:“用完还可以吃嘛,洗洗就好了…。”姑娘听完很诧异说:“敷完脸还能炒菜?”......

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  • 电磁炉炒菜也有技巧哦!时间:2016-02-16

    电磁炉炒菜也有技巧哦!电磁炉炒菜也有技巧哦!1、电磁炉在使用过程中,煮水或煮汤时不要把锅盖盖严。原因是,电磁炉热效率太快,水在很短的时间内就沸腾了,盖得太紧水易溢出来,流进电磁炉机体内,易短路造成电磁炉......

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  • 做什么菜不宜放味精?味精的使用禁忌时间:2013-03-15

    鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。下面微叶吧为大家介绍下味精的使用禁忌。做什么菜不......

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  • 养生警惕:六个炒菜陋习 破坏营养会致癌时间:2015-03-01

    “你会炒菜吗?”——这项人人或多或少都会点儿的技能,很多人却未必做得正确。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。养生警惕:六个炒菜陋习 破坏营养会致癌六个炒菜陋习破坏营养会致癌蔬菜先切后洗......

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  • 什么是不粘锅?用不粘锅炒菜会致癌吗?时间:2015-07-23

    不粘锅有毒,会致癌?不粘锅的表面涂层的确含有很可能会致癌的全氟辛酸铵(PFOA),但是,只要正确使用不粘锅,控制温度,主要是不用它旺火炒菜、煎炸,就是安全的。什么是不粘锅?用不粘锅炒菜会致癌吗?什么是不粘......

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  • 炒菜时用什么油好?用什么油炒菜好吃时间:2013-03-10

    油的品种不同,适合的烹饪方式也有差别。最贵的橄榄油拿来炒菜,营养就少了大半,那么,平日里的煎炸炒煮,到底该用什么油呢?炒菜时用什么油好?用什么油炒菜好吃炒菜时如果想少产生油烟,可以使用一级油。因为,炒......

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  • 如何用微波炉做菜?用微波炉做菜的小窍门时间:2013-03-28

    微波炉烧菜有不少小窍门,只要经常实践,时时总结,掌握一些技巧,用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面微叶吧介绍一些微波炉做菜的小窍门。如何用微波炉做菜?用微波炉做菜的小窍门用微波炉做菜的小窍门1、......

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  • 如何炒菜不变色?炒菜不变色的小窍门时间:2013-04-16

    很多炒菜的人都有这样的困扰:原本鲜嫩水灵的蔬菜,下锅后没几下就变黄变蔫,让人顿时食欲全无。可是想尽办法都不能让菜保持好看的颜色,究竟怎么炒菜才能保持好看的颜色呢?如何炒菜不变色?炒菜不变色的小窍门想要......

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  • 如何做出好吃的家常炒菜?家常炒菜的小技巧时间:2013-04-25

    炒菜,就是炒锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口并不容易。炒肉类菜肴,要求炒得......

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  • 炒菜最好加热水-炒菜什么时候放盐?时间:2015-07-19

    有时候炒菜加冷水是因为害怕菜炒不熟,想焖一下,但是这样的长期烹调却容易让菜变老并且也丧失营养。如果害怕菜难以炒熟并且粘锅的话,可以在下锅炒之前先用热水焯一遍,这样就容易炒熟并且不容易粘锅了。炒菜最好加......

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  • 怎么炒菜不溅油?烧油前先把锅擦干净时间:2015-07-19

    千万不要因为害怕溅油而慢慢的一块块的往锅里放菜,相反的是这样的放菜方式反而容易让溅油现象更加严重。快速的把食材放进锅内,让食材迅速覆盖锅的表面,这样油就越不容易溅出来。怎么炒菜不溅油?烧油前先把锅擦干......

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  • 注意!五种情况下做菜不用放味精时间:2015-12-04

    注意!五种情况下做菜不用放味精味精可以提鲜增味,作为我们的常用调味品,很多人都会在做菜的时候放一点点。打住!不是做什么菜都需要放味精的,做下面这些菜时就不用!五种情况下做菜不用放味精1、调馅料不宜加味精......

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  • 日常炒菜放白糖有这四大好处时间:2015-12-04

    日常炒菜放白糖有这四大好处大多数家庭在炒菜时有房白糖的习惯,这样可以使菜肴更加色香味俱全,这种做法其实是有好处的。下面,就来为大家总结一下日常炒菜放白糖的4大好处以及炒菜放白糖应该注意哪些,千万别错过了......

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  • 三大小妙招 让你炒牛肉不会老时间:2016-01-01

    三大小妙招 让你炒牛肉不会老牛肉是冬季驱寒的首选食材,它性温而不燥,而且口感好。但吃肉容易做肉难,很多炒过牛肉的人都知道,牛肉很容易就炒老了。所以下面我们就给大家介绍一些技巧,让大家能吃到嫩牛肉吧。1、......

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  • 炒菜用什么油比较好?不同油的优缺点对比时间:2016-03-01

    炒菜用什么油比较好?不同油的用法对比1、花生油用于炒菜“白房子,红帐子,里面住着白胖子”,“山东大花生”历来在国内外享有盛誉,用此榨取的花生油自然成为山东人最主要的食用油之一。优点:花生油中各......

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  • 哪些菜适合加醋烹调?时间:2016-06-30

    哪些菜适合加醋烹调?哪些菜适合加醋烹调?醋是家家必备的调味品,它能减少盐的摄入,并减慢血糖上升的速度。然而,并不是所有的菜肴都适合加醋的,哪几样菜加点醋最好呢?紫甘蓝、茄子等紫红色蔬菜。这类紫红色的菜......

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  • 教你炒菜时如何放调味品时间:2016-09-15

    教你炒菜时如何放调味品教你炒菜时如何放调味品炒素菜,翻炒几下就放盐。加入顺序:糖、醋、盐、味精。炒青菜跟炒肉菜不同,炒素菜应该先放盐。这样蔬菜熟得更快,因此能保留更多的营养。先把锅烧热,放入油烧至五六......

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  • 什么情况下不宜放味精?食用味精的正确方法时间:2012-12-01

    味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。在烹制菜肴过程中,适量地放点味精,可以使菜肴味道鲜美,促进食欲。什么情况下不宜放味精?食用味精的正确方法味精的主要成分是谷氨酸钠......

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